Ají relleno
25 minutos | 16 unidades
8 Ajíes verdes.
2 cucharadas de vinagre de manzana.
200 gramas de queso de cabra maduro.
Sal a gusto.
1 Bepouch de Carne Mechada.
Agua.
Paso 1
Los ajíes
Cortar los ajies a lo largo, sacar las pepas y nervio.
Poner un una olla abundante agua para que cubran todos los ajies, agregar sal y el vinagre.
Una vez que el agua hierva, blanquear los ajíes, hasta que se ven ligeramente transparente para que pierdan el picor.
Sacar del agua y poner en baño maría inverso (una fuente de agua helada con hielo)
Paso 2
La carne
¿Cómo hacer la carne para los ajíes rellenos?
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Paso 3
Armado
Rellenar los ajíes con Bepouch carne mechada y luego cubrir con queso de cabra.
Una vez listos, llevar a horno medio (200ºC) hasta que el queso esté gratinado.
¡Listo a disfrutar con BE POUCH!
